




1、通風、空(kōng)氣調節工程所使用的主要材料、設備(bèi)、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質量鑒定文件。
2、圓形風管的三通,其夾角(jiǎo)為90o。
3、通風工程必須按批準的設計圖(tú)紙(zhǐ)施工。
4、通風管道製(zhì)作的尺寸應按圖施工,均以內徑為準,連接管應與閥體相(xiàng)吻合。
5、風管各管段的連(lián)接應采用可拆卸的形式。
6、圓形彎管的彎曲半徑和(hé)少節數及矩形彎管的彎曲半徑應按《建築安裝工程施工技術操作規(guī)程》中有(yǒu)關規(guī)定執行。
7、風管(guǎn)厚度按標準。


酒店排煙工程應該遵循以(yǐ)下(xià)幾個設計要點才(cái)能保證良好的效(xiào)果呢:
1、係統(tǒng)的(de)構成要合理
廚房排煙係統的構成部件很多且每一(yī)個部(bù)件都(dōu)有著不(bú)可忽視的作用,國內知名的廚房排煙係統生產(chǎn)廠家會根據酒店的實際需求來選擇合適的油煙淨化器(qì)的類型和運(yùn)行方式,並在設計(jì)時確保排煙係(xì)統中的每一個構(gòu)成(chéng)部分位置(zhì)合理、銜接恰當。
2、確定好廚房油煙排風量
為了保證達到蕞佳的淨化效果,服務完善的廚房排煙係統廠家在為酒店(diàn)設計排風係統時應該嚴格按照排風罩的吸入風速來(lái)對排(pái)煙風量進行計(jì)算,而計算(suàn)出來(lái)的排風量之後,還要按照罩(zhào)口麵積來核算召口的吸風速度,確(què)保罩口吸入風(fēng)速不低於規定(dìng)的蕞低標準。
3、設計好廚房補風
由於(yú)廚房在建築(zhù)物中的位置(zhì)都是不一樣的,排煙管道,所以有條件的(de)廚房在(zài)設計廚房排煙係統之時應該由建築物(wù)的中央空調係統進行有序送風。這樣當廚房處於工作狀(zhuàng)態之時,廚房排煙係統就能更好的投入運行,廚房(fáng)內處於負壓狀態,新風來源包括室外新(xīn)風滲透和餐(cān)廳(tīng)的空氣(qì)大量(liàng)補入廚房。
為了得到蕞佳的廚(chú)房油煙排出效果,恒鼎商用(yòng)廚房(fáng)總結酒店廚房工程排煙係統在設計的時候就(jiù)要遵循以(yǐ)上這幾個要(yào)點。因為每個廚房的格局和(hé)麵積大(dà)小是不一樣的,所以隻(zhī)有確保廚房排煙(yān)係統中的每一個構成都非常合理,以(yǐ)及擁有(yǒu)恰(qià)當的排風量和補(bǔ)風效果,才能真(zhēn)正做到讓(ràng)廚房油煙達標排放。


廚房排煙管道由於(yú)長時間(jiān)的(de)使用會積累很多(duō)汙垢,這不僅會影響排煙效果,有時由於溫度過高還會發生(shēng)火災。那麽廚房排煙管道的清洗是很必要的。正常的話需三到五個月會清洗一次,但是油煙的管(guǎn)道要如何清(qīng)洗(xǐ)呢,下麵給大家簡單的介紹 一下:
1、安裝清洗人員先拆下管道的上截和下截,即空降法,此法主要用於清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩,酒店排煙管道,係上(shàng)安全帶,安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油汙。此法(fǎ)危險(xiǎn)性較大,技術性強,用(yòng)度較高,清理效果好。因為(wéi)豎煙道一般積油(yóu)較少一年清洗一次即可。
2、此法勞(láo)動強度較大,地下排煙(yān)管道(dào),即人工(gōng)進(jìn)入法(fǎ),對於大於40公分見(jiàn)方的平行(háng)煙道可以人工鑽進去進行清理(lǐ)。需要留意加強透(tòu)風,配備(bèi)低壓(36伏)照明電源。
3、人工無法進入時采用此法,即拆卸法,當煙道小於40公分見方時。安裝清(qīng)洗人員根據現場實際情況(kuàng),每隔一(yī)定間隔拆卸(xiè)一段(duàn)煙道向(xiàng)兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,排煙管道(dào)安(ān)裝,用度較高。
4、安裝清洗人員采用專用(yòng)無火花開孔工具將管道的一方或多方(fāng)開(kāi)孔,即開孔法(fǎ),此(cǐ)法對於人工(gōng)無法進入且拆卸較為(wéi)難題的煙道采用此(cǐ)法。開孔大(dà)小、間隔、數目根據現場情況而(ér)定,油汙清理完後將管道密封複原(yuán)。
5、清洗周期短的煙道采用此(cǐ)法清理,即機器設備清洗(xǐ)法,對於(yú)油汙較少。先將管道內噴灑清洗(xǐ)劑,使油汙軟化,再(zài)用30米長的電動(dòng)軟軸刷將油汙洗擦幹淨。此法使用於30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不(bú)便(biàn)拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易(yì)清洗(xǐ)而且(qiě)輕易(yì)積油要(yào)縮(suō)短清洗周期。


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